Canabidiolul sau CBD este unul dintre cei mai cunoscuți doi compuși activi derivați ai plantei Cannabis Sativa, urmat îndeaproape de tetrahidrocanabinol sau THC, componenta psihotropă (interzisă) a acesteia. Utilizarea produselor cu CBD nu trebuie confundată cu consumul de THC, deoarece au structuri și utilizări diferite. În timp ce CBD este legal în România, THC-ul face parte din categoria substanțelor interzise.
Interesul public și medical pentru canabidiol a crescut, iar CBD este acum disponibil în diverse forme. Cercetările privind efectele unor doze mici de CBD asupra beneficiilor terapeutice, inclusiv scăderea anxietății, reducerea convulsiilor și a inflamațiilor nu sunt încă foarte numeroase cu toate că din ce în ce mai multe opțiuni de consum apar pe piață, în industria alimentară.
CBD poate proveni atât din marijuana, cât și din cânepă. Deși cânepa este o plantă înrudită, există diferențe semnificative între marijuana și aceasta. Una dintre cele mai importante deosebiri fiind compoziția chimică sau profilul canabinoid. Astfel, THC este responsabil cu producerea efectului pentru care este renumit canabisul, fiind prezent într-o concentrație de până la 30% în marijuana, în funcție de tulpină, în timp ce majoritatea speciilor de cânepă conțin mai puțin de 0,3%.
Începând cu 2018, cânepa a fost legalizată în toate cele 50 de State ale Americii și, în consecință, CBD derivat din cânepă este, de asemenea, legal. Cu toate acestea, regulile privind CBD-ul derivat din marijuana diferă în funcție de mai multe aspecte.
De la vaping la gumă de mestecat există numeroase metode de consum a CBD, însă o modalitate unică este prin cafea. Este adevărat că una dintre cele mai versatile și populare băuturi la nivel global este tocmai cafeaua iar oamenii beau aproximativ două miliarde de cești în fiecare zi. De la cafenele independente la aparatele de acasă, cafeaua a devenit o parte semnificativă a culturii moderne, deoarece oamenii depind de ea pentru productivitate, concentrare și socializare.
Este sigur să spunem că acest tip de cafea și-a făcut un nume în industria alimentară și wellness, în special în orașe precum New York, unde CBD crește în tendințe. În ciuda popularității sale, o ceașcă de cafea cu CBD se va ridica la înălțimea așteptărilor?
Susținătorii acestei tehnici, precum Craig Leivent, farmacist și coproprietar al Flower Power Coffee Co. (producător de cafea și produse comestibile cu infuzie de CBD), spun că această combinație dintre CBD și cafea oferă starea de vigilență caracteristică consumului de cafea, însă fără senzația de agitație.
Ian Ford, proprietarul Caffeine Underground, o cafenea din Brooklyn, New York, spune că de când a început să vândă aceste produse, afacerile, asemenea acestui trend au fost în plină expansiune.
Există însă și păreri contradictorii, susținute și de revista High Times, care consideră că ideea este ridicolă. Contradicția vine din faptul că CBD-ul are ca efect somnolența, lucru ce s-ar lupta cu cofeina și ar face întreg procesul fără sens.
Bonni Goldstein, un medic din California, specializat în terapia cu canabinoizi este de asemenea sceptic, mai ales când vine vorba de dozarea corectă și de temperatura cafelei. „Cei care doresc să utilizeze CBD pentru afecțiuni medicale grave, cum ar fi tulburările convulsive sau inflamațiile cauzate de boli autoimune, nu ar trebui să ia CBD în acest mod, deoarece dozarea exactă a CBD este extrem de importantă pentru eficacitatea în aceste tipuri de boli.” spune Goldstein.
„Pentru o persoană sănătoasă care dorește să ia CBD ca bonus sau supliment nutrițional, problemele de dozare nu sunt la fel de importante.” Doctor Goldstein adaugă, de asemenea, că un studiu recent care analizează stabilitatea CBD în ceaiul de canabis a constatat că temperatura afectează conținutul de CBD, „însemnând că numărul de miligrame de CBD de care cineva ar putea avea nevoie pentru starea sa nu va fi constant atunci când este livrat într-o băutură încălzită.”
Acest nou tip de cafea este în punctul culiminant al prezentului, motivația fiind nu doar beneficiile pentru sănătate, pe care utilizatorii și experții raportează că le poate avea dar și interesul sporit al consumatorilor pentru noutate. Cu toate că cercetările sunt relativ puține, legalizarea în diferite țări a cultivării de cânepă pentru CBD și potențialul de atenuare a anumitor afecțiuni de sănătate au contribuit la popularizarea unor astfel de băuturi. Este însă nevoie să decidem singuri dacă este sau nu potrivită pentru noi și dacă merită încercată.
Articol de Larisa Ivan
